BOGOR-TODAY.COM – Daging panggang paling cocok disantap dengan salsa mangga, jika kamu belum pernah coba, maka kamu wajib mencobanya.
Salsa mangga terbuat dari potongan mangga yang dicampur dengan bahan-bahan seperti tomat,daun bawang, cabe, jahe, garam, gula, kulit jeruk, air jeruk, serta daun ketumbar.
Kamu bisa membuat salsa mangga ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat salsa mangga.
Bahan:
- 1 buah mangga matang
- 1 tomat ukuran sedang, dicincang halus
- 2 batang daun bawang ukuran sedang, iris tipis
- 1/4 cabai merah ukuran sedang, bijinya dibuang dan dihaluskan, bisa ditambah lebih sesuai selera
- 1/2 sdt jahe segar yang dihaluskan
- 1/4 sdt garam halus, bisa ditambah sesuai selera
- 1/4 sdt gula pasir, bisa ditambah sesuai selera
- 2 sdt kulit jeruk nipis parut segar dari 1 buah
- 1 sdm air jeruk nipis segar
- 2 sdt kulit jeruk manis parut segar dari 1/2 buah
- 1 sdm air jeruk manis segar
- 20 gram daun ketumbar segar yang dicincang halus
Cara membuat:
- Kumpulkan semua bahan yang dibutuhkan.
- Siapkan mangga dan pegang mangga secara tegak dan potong dengan pisau ke bawah.
- Iris bagian dalam dengan cara mengiris kotak-kotak menggunakan pisau, agar berbentuk dadu.
- Cincang halus semua buah mangga yang sudah dipotong menjadi dadu.
- Letakkan buah mangga, tomat, daun bawang, cabe, jahe, garam, gula, kulit jeruk nipis, air jeruk nipis, kulit jeruk manis, air jeruk manis, serta daun ketumbar ke dalam mangkuk sedang dan aduk hingga tercampur rata.
Demikian tadi cara membuat salsa mangga untuk pendamping daging BBQ yang dijamin enak dan segar.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Bagi Halaman
============================================================
============================================================
============================================================
