Cemilan di Tahun Baru dengan Ubi Panggang dengan Saus BBQ

Resep ubi panggang saus bbq

Bahan:

• 2 buah (400-500 gram) ubi merah
• 2 sdm saus bbq
• 1 sdm madu
• 1/2 sdt bumbu itali (Italian mixed herb)
• 1/2 sdt merica hitam tumbuk kasar
• 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Cuci sambil sikat kulit ubi hingga tanah dan kotorannya bersih. Bilas, tiriskan hingga kering. Potong ubi menjadi dua, iris tipis membujur.
2. Campur ubi dengan saus bbq, madu, bumbu itali, merica hitam, dan garam. Aduk rata.
3. Atur ubi berbumbu dalam wadah tahan panas, usahakan tiap potong tidak saling bertumpuk. Panggang dalam oven panas selama 45-60 menit. Sesekali balik-balikkan hingga matangnya rata.
4. Setelah ubi panggang matang (permukaannya kering), angkat dan sajikan selagi hangat.

Itu dia tadi cara membuat ubi panggang dengan saus BBQ untuk menu cemilan andalan di tahun baru ini.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News