Wajib Cobaǃ Ini Dia Resep Lumpia Daging dan Sayuran yang Renyah dan Enak

Resep Lumpia Daging dan Sayuran

Bahan:

• 10 lembar kulit lumpia siap pakai
• Minyak goreng

Isian:

• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 100 g daging sapi cincang
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 buah jamur shitake, iris tipis
• 50 g wortel, cincang kasar
• 50 g suun, rendam hingga lunak, potong-potong
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara Memasak:

1. Isian: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kuning dan harum.
2. Tambahkan daging sapi, aduk hingga berubah warna jadi pucat.
3. Tambahkan daun bawang, jamur, wortel dan suun. Aduk hingga seluruhnya tercampur rata.
4. Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, merica dan garam. Aduk hingga rata lalu angkat dan dinginkan.
5. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan 1 sdm penuh adonan Isian. Lipat kedua sisinya sambal padatkan gulung hingga rapi.
6. Rekatkan ujungnya dengan larutan terigu.
7. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan.
8. Sajikan dengan saus sambal atau saus kecap, sesuai selera.

Demikian tadi cara membuat lumpia daging dan sayuran yang bisa kamu coba untuk menu cemilan andalan keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News