Cara Membuat Sup Miso Ayam Jahe yang Lezat Cocok untuk Sakit Flu

Resep sup miso ayam jahe

Bahan :

• 180 gram mie ramen kering
• 1 liter kaldu ayam cair
• 2 ikat brokoli, potong-potong
• 6 cm jahe, kupas, potong
• 75 gram pasta miso merah
• 380 gram ayam panggang, suwir
• 200 gram jamur enoki
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 lembar nori, opsional

Cara membuat:

1. Masak mie dalam panci berisi air mendidih.
2. Tiriskan, lalu bagi rata di antara empat mangkuk saji.
3. Sementara itu, didihkan kaldu dalam panci. Lalu tambahkan brokoli dan jahe.
4. Masak selama dua menit atau sampai brokoli setengah matang.
5. Gunakan penjepit untuk memindahkan brokoli ke dalam mangkuk yang sudah disiapkan.
6. Letakkan pasta miso dalam mangkuk kecil dan tambahkan sedikit kaldu, aduk hingga pasta miso larut.
7. Tambahkan campuran miso ke dalam panci dan aduk perlahan hingga tercampur rata.
8. Biarkan mendidih, lalu angkat dari api.
9. Tambahkan ayam dan jamur ke dalam mie.
10. Tuangkan campuran miso di atasnya dan taburkan daun bawang dan nori, jika menginginkan.

Demikian tadi cara membuat sup miso ayam jahe yang bisa kamu coba untuk menu hidangan hangat saat sedang flu.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News