Minuman Sehat Tambah Tenaga, Resep Jamu Beras Kencur untuk Asupan Gizi

BOGOR-TODAY.COM – Asupan gizi juga perlu kita perhatikan agar daya tahan tubuh tetap kuat guna menjaga kesehatan, terlebih saat musim hujan.

Maka dari itu, artikel ini akan membagikan resep jamu beras kencur yang bisa kamu buat sendiri di rumah.

Kamu bisa membuat jamu beras kencur ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat jamu beras kencur.

Resep jamu beras kencur

Bahan:

• 100 gram beras (cuci dan rendam 3 jam, lalu tiriskan)
• 200 gram kencur segar  (parut)
• 100 gram jahe (parut)
• 100 gram asam jawa
• 50 gram kunyit (parut)
• 200 gram gula merah
• 1 butir merica bulat
• 1 liter air

Cara membuat:

1. Panaskan wajan anti-lengket, sangrai beras hingga kering dan berwarna kecokelatan, lalu haluskan
2. Rebus air, gula, asam jawa, merica, dan parutan rempah (kencur, jahe, dan kunyit) hingga mendidih
3. Masukkan beras yang sudah dihaluskan, kemudian rebus hingga air rebusan beras kencur agak mengental
4. Angkat dan saring air beras kencur, lalu sajikan selagi hangat.

Itu dia tadi cara membuat jamu beras kencur, minuman tradisinal yang memiliki banyak manfaat.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News