Resep Membuat Kue Ape Pandan Khas Betawi yang Enak dan Menggugah Selera

BOGOR-TODAY.COM – Salah satu jajanan tradisional khas Betawi yang sudah digemari banyak kalangan yaitu kue ape pandan yang mirip serabi ini, punya tampilan warna hijau pandan yang wangi dan menggugah selera.

Jika kamu tidak memiliki cetakan khas kue ape, gunakan wajan antilengket untuk memanggang adonan kue.

Kamu bisa membuat kue ape pandan ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat kue ape pandan.

Resep kue ape pandan

Bahan:

• 100 gram tepung terigu
• 150 gram tepung beras
• 1 sdm baking powder
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 250 ml air daun suji

Cara membuat:

1. Siapkan wadah bersih, campurkan dengan tepung terigu, tepung beras, baking powder, gula, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tuangkan air secukupnya, sambil terus diaduk hingga mengental. Tutup wadah dan istirahatkan adonan selama satu jam.
3. Panaskan cetakan kue ape atau gunakan wajan antilengket. Olesi dengan minyak atau mentega.
4. Tuang sekitar satu sendok sayur adonan. Tutup dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Demikian tadi cara membuat kue ape pandan yang bisa kamu jadikan menu cemilan ala jajanan tradisional.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News