Resep sawut singkong
Bahan:
- 1 kg singkong yang bagus, kupas
- 1 sdt garam
- 150 g gula merah, sisir halus
- 5 buah nangka, buang bijinya, potong kecil
- Daun pisang
Topping:
- 200 g kelapa muda, parut kasar, kukus
- 1 lembar daun pandan, potong-potong
- 1/2 sdt garam
Cara Memasak:
- Cuci singkong hingga bersih lalu tiriskan hingga kering.
- Serut kasar singkong lalu taruh dalam wadah tahan panas.
- Taruh gula merah dan potongan nangka di beberapa bagian singkong parut.
- Kukus selama 30 menit dalam kukusan yang sudah dipanaskan lalu angkat.
- Topping: Aduk kelapa parut dengan garam.
- Taruh dalam wadah tahan panas bersama daun pandan selama 15 menit. Angkat dan dinginkan.
- Taruh singkong serut dalam takir daun pisang.
- Taburi kelapa parut kukus dan sajikan.
Demikian tadi cara membuat sawut singkong untuk menu cemilan andalan enak dan manis mudah dibuat.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
============================================================
============================================================
============================================================
