BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep es godir warna-warni khas Jawa Timur yang dijamin enak dan segar.
Es godir merupakan minuman khas Jawa Timur dari agar-agar yang biasanya dihidangkan dengan saus dari campuran gula merah dan santan.
Kamu bisa membuat es godir warna-warni ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat es godir warna-warni.
Bahan:
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 100 gram gula pasir
- 750 ml air
- 2 tetets pewarna makanan merah
- 2 tetes pewarna makanan hijau
- 2 tetes pewarna makanan kuning
Bahan saus:
- 150 gram gula merah, sisir
- 30 gram gula pasir
- 1 liter santan dari 1 1/2 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan
- 5 mata nangka, potong-potong
Cara membuat:
- Campurkan agar-agar dengan sedikit air, aduk hingga rata. Rebus agar-agar, gula, dengan air. Aduk hingga mendidih.
- Bagi rebusan agar-agar menjadi tiga bagian, masing-masing tambahkan pewarna merah, hijau, dan kuning. Biarkan hingga padat dan potong kotak dadu.
- Siapkan bahan saus, rebus gula, santan, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Saring dan tambahkan nangka, langsung angkat.
- Masukkan potongan agar-agar ke dalam gelas, siram dengan saus santan dan nangka. Sajikan dengan es batu serut agar lebih nikmat.
Demikian tadi cara membuat es godir warna-warni yang sangat segar dan enak.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Bagi Halaman
============================================================
============================================================
============================================================
