Cemilan Lezat, Bola Ubi Jagung Manis yang Mudah Dibuat

Resep Bola Ubi Jagung Manis Panggang

Bahan:

• 500 g ubi jalar kuning oranye
• 50 g gula pasir
• 3 sdm santan instan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 100 g biji jagung manis
• 1 sdm minyak sayur

Cara Memasak:

1. Kupas dan potong-potong ubi manis.
2. Kukus ubi bersama dengan jagung manis di kukusan panas hingga matang dan empuk lalu angkat.
3. Selagi hangat, memarkan ubi manis hingga halus.
4. Campur ubi dengan gula pasir, garam, baking powder, aduk rata.
5. Tambahkan santan, minyak sayur dan biji jagung manis lalu aduk hingga menyatu.
6. Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso.
7. Panaskan wajan antilengket di atas api sedang, semir dengan sedikit minyak.
8. Susun bola-bola ubi di dalam wajan. Masak dengan api kecil sambil balik-balik hingga kering seuai sisinya dan renyah.
9. Angkat dan sajikan hangat.

Itu dia tadi cara membuat bola ubi jagung manis yang simple tapi rasanya sangat lezat cocok untuk menu cemilan keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News