Hampers Imlek, Bolu Ketan Hitam yang Gurih dan Mudah Dibuat

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan salah satu kue khas Indonesia yaitu bolu ketan hitam yang lembut dan manis cocok untuk hampers Imlek.

Bolu ini dibuat dengan beberapa bahan, seperti tepung ketan hitam, telur, gula, garam, emulsifier, baking powder, vanili bubuk, minyak sayur dan susu kental manis.

Kamu bisa membuat bolu ketan hitam ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat dadar bolu ketan hitam.

Resep bolu ketan hitam

Bahan :

• 250 gram tepung ketan hitam
• 8 butir telur
• 175 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt emulsifier
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 200 ml minyak sayur
• 1/2 kaleng susu kental manis putih

Cara membuat:

1. Kocok telur, gula pasir, garam dan emulsifier sampai mengembang.
2. Siapkan ayak, masukkan tepung ketan hitam, vanili bubuk dan baking powder.
3. Aduk menggunakan spatula higga tercampur menjadi satu. Tuang minyak sayur dan susu kental manis putih. Aduk hingga rata. Siapkan loyang, olesi mentega dan terigu.
4. Tuang adonan ke dalam loyang.
5. Panaskan oven, panggang dalam oven selama 30 menit atau sampai matang pada suhu 180 derajat Celsius.
6. Angkat bolu, lalu keluarkan dari dalam loyang.

Demikian tadi cara membuat boku ketan hitam yang sangat mudah cocok untuk hampers Imlek.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News