Ini Dia Resep Ekado Telur Puyuh yang Dijamin Menggugah Selera Siapapun

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep ekado telur puyuh yang dijamin sangat enak dan lezat sehingga bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.

Buat ekado sendiri di rumah dengan tahu, dibuat bersama bahan lain seperti udang giling, bawang putih, daun bawang, kaldu bubuk, telur, kaldu bubuk, kulit pangsit, dan kucai.

Kamu bisa membuat ekado telur puyuh ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat dadar ekado telur puyuh.

Resep ekado tahu telur puyuh

Bahan:

• 200 gram tahu, haluskan
• 50 gram udang, giling
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 blok kaldu bubuk
• 2 butir telur, kocok lepas
• 26 butir telur puyuh, rebus, kupas untuk isi
• 25 lembar kulit pangsit siap pakai
• 500 ml minyak untuk menggoreng
• 1 ikat kucai untuk pengikat

Cara membuat:

1. Campurkan tahu, udang giling, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur. Aduk rata.
2. Ambil selembar kulit pangsit. Sendokkan adonan isi. Beri telur puyuh di atasnya. Bungkus seperti kantung. Ikat bagian atas kulit pangsit dengan kucai.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan.

Demikian tadi cara membuat ekado telur puyuh yang enak dan nikmat untuk hidangan makan.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News