Menu Makan Siang Sederhana Dengan Ayam Goreng Telur Dadar yang Gurih dan Renyah

Resep ayam goreng telur dadar

Bahan ayam goreng:

• 1 ekor ayam boiler (maksimal berat 1,5 kg)
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus ayam goreng:

• 6 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar
• 2 cm kunyit
• 1 ruas jahe
• 1-1,5 sdm garam (secukupnya)

Bahan telur dadar:

• 2 butir telur ayam
• Garam dan lada bubuk secukupnya
• 3 sdm air matang

Cara membuat:

1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera, lumuri dengan bumbu halus ayam goreng aduk sampai benar-benar rata agar bumbu meresap sempurna, lalu diamkan minimal satu jam di dalam kulkas.
2. Goreng ayam dengan minyak yang cukup hingga matang dan sisihkan.
3. Telur dadar: kocok lepas semua bahan, lalu pindahkan ke wadah, misalnya seperti botol kecap atau saus, lalu panaskan minyak atau bekas menggoreng ayam juga boleh.
4. Sebelum digorengm kocok telur dalam botol, lalu goreng dengan cara menuangkan sedikit demi sedikit ke dalam wajan. Goreng sampai kering dan taburi di atas ayam.

Itu dia tadi cara membuat ayam goreng telur dadar yang bisa kamu coba untuk menu makan siang bareng keluarga tercinta.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News