Menu Makan Malam dengan Tumis Labu Siam Telur dan Ebi yang Super Gurih Dijamin Suka

BOGOR-TODAY.COM – Hallo mom, bingung mau masak apa untuk menu makan malam? Tenang, artikel ini akan membagikan resep tumis labu siam telur dan ebi yang dijamin sangat enak.

Masakan ini dengan tambahan telur ayam dan ebi membuat tumisan labu siam ini super gurih sehingga bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.

Kamu bisa membuat tumis labu siam telur dan ebi ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat tumis labu siam telur dan ebi.

Resep tumis labu siam telur dan ebi

Bahan:

• 1 buah labu siam, kupas
• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 butir bawang merah, cincang halus
• 2 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk kasar
• 2 butir telur ayam, kocok
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• 100 ml air

Cara Memasak:

1. Potong labu siam membujur menjadi 2-4 bagian, buang bagian tengahnya. Iris menyerong tipis.
2. Taburi labu siam dengan sedikit garam lalu remas-remas hingga airnya keluar dan layu. Bilas dengan air bersih, tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
4. Masukkan ebi, aduk hingga harum.
5. Tambahkan telur kocok, aduk hingga bergumpal.
6. Masukkan irisan labu siam, aduk rata.
7. Bumbui dengan kaldu jamur, merica, saus tiram dan garam, tuangi sedikit air.
8. Masak hingga labu siam lunak dan kuah susut.
9. Matikan api, sajikan hangat.

Demikian tadi cara membuat tumis labu siam telur dan ebi yang bisa kamu jadikan menu makan malam bareng keluarga tercinta.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News