Menu Makan Siang dengan Tumis Tofu Ayam Cincang yang Gurih dan Praktis

BOGOR-TODAY.COM – Bingung mau masak apa untuk menu makan siang? Tenang, artikel ini akan membagikan resep tumis tofu ayam cincang yang gurih, lembut dan praktis.

Selain tofu bisa dipakai tahu sutera atau tahu putih yang bagus kualitasnya. Gunakan api besar saat menumis agar tekstur ayam jadi renyah, gurih dan garing. Kamu bisa menambahkan cabe bubuk jika suka rasa lebih menyengat.

Tumisan ini gampang dibuat, cocok untuk menu makan malam praktis. Semakin enak dimakan hangat dengan nasi putih. Bahan-bahan dan resep lengkapnya bis akamu lihat di bawah ini.

Kamu bisa membuat tumis tofu ayam cincang ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat tumis tofu ayam cincang.

Resep Tumis Tofu Ayam Cincang

Bahan:

• 1 buah egg tofu
• Minyak gorwng
• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang [utih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, iris melintang tipis
• 2 buah cabe merah, iris serong
• 100 g daging ayam cincang
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kaldu jamur bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt minyak wijen
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 1 batang seledri, iris kasar

Cara Memasak:

1. Keluarkan tofu dari kemasannya. Potong-potong melintang lalu tiriskan.
2. Goreng tofu hingga permukaanya kering merata lalu angkat dan tiriskan.
3. Panakan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
4. Masukkan cabe merah iris, aduk hingga layu.
5. Tambahkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna dan matang.
6. Tambahkan tofu goreng, bumbui dengan saus tiram, kecap asin, merica dan garam lalu aduk hingga terserap bumbunya,
7. Perciki minyak wijwn lalu aduk rata.
8. Sajikan hangat dengan taburan daun bawang dan seledri.

Demikian tadi cara membuat tumis tofu ayam cincang yang bisa kamu coba untuk menu makan siang bareng keluarga tercinta.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News