Resep Membuat Ifumie Goreng Kuah Kental yang Lezat dan Sedap Bikin Nagih

Resep ifumie goreng kuah kental

Bahan Ifumie:

• 2 buah mi telur kemasan siap pakai (mi bulat)
• 100 gram daging ayam (iris tipis)
• 100 gram udang (bersihkan)
• 5 buah bakso ikan/sapi (iris membulat)
• 100 gram jamur merah (potong 2)
• 1 buah bunga kol kecil
• 1 buah wortel (iris tipis membulat)
• 6 tangkai caisim (potong 3 sentimeter)
• 50 gram kapri
• 2 batang daun bawang (potong 3 sentimeter)
• 1 buah bombai (iris tipis)
• 3 siung bawang putih (memarkan)
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya
• Kecap asin secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• 1 sendok makan tepung sagu (larutkan dengan 100 mililiter air bersih)

Cara membuat Ifumie:

1. Goreng mi bulat lalu tiriskan dan sisihkan. Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan bombai dan masak sembari diaduk hingga bombai layu
2. Masukkan bakso dan daging ayam, kemudian masak sembari diaduk hingga tekstur daging kaku
3. Masukkan wortel, bunga kol, merica, gula pasir, garam atau kecap asin sesuai selera. Masak sembari diaduk hingga sayuran layu
4. Tuang larutan tepung sagu ke dalam tumisan sayuran, lalu masak hingga kuah mengental.  Masukkan sawi dan kapri, lalu angkat dan tuang kuah kental di atas mi. Sajikan segera selagi hangat

Demikian tadi cara membuat ifumie goreng kuah kental yang bisa kamu coba untuk menu makan bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News