Wajib Coba! Ini Dia Resep Sambal Cumi Pedas yang Sedap dan Lezat Bikin Menggugah Selera

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep sambal cumi pedas yang nampol bikin menggugah selera dan kelezatannya bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.

Seperti sambal cumi yang memanfaatkan kekayaan laut Indonesia dengan menggunakan cumi-cumi yang dimasak bersama cabai rawit, terasi, dan bawang merah.

Kamu bisa membuat sambal cumi pedas ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat sambal cumi pedas.

Resep sambal cumi pedas dengan terasi

Bahan:

• 10-15 cabai rawit merah (disesuaikan dengan tingkat kepedasan)
• 5 buah bawang merah
• Cumi sesuaikan dengan porsi sambal
• 3 siung bawang putih
• 2-3 tomat untuk sedikit rasa manis (opsional)
• 1 sendok makan terasi
• Gula secukupnya (jika tidak pakai tomat)
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan bahan yang diperukan, cuci cabai rawit dan tomat (jika pakai tomat), kupas kulit bawang merah dan putih
2. Jika ingin lebih pedas atau sedikit pedas bisa ditambahkan atau dikurangi cabai rawitnya
3. Campur cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat (jika pakai) ke blender atau ulekan untuk dihaluskan Tambahkan terasi ke dalam bumbu halus
4. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang
5. Masukkan cumi-cumi ke dalam wajan dan tumis hingga matang
6. Tambahkan sedikit gula (jika pakai tomat). Tambahkan garam secukupnya untuk koreksi rasa sambal cumi Sambal cumi siap disajikan

Demikian tadi cara membuat sambal cumi pedas yang bisa kamu coba untuk menu makan siang maupun makan malam bareng keluarga tercinta.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News