Resep Membuat Ayam Cabe Kemangi yang Cocok untuk Menu Makan Malam

Resep ayam cabe kemangi

Bahan:

• 300 g daging fillet ayam
• 3 sdm minyak sayur
• 20 g bawang bombay, potong kasar
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 2 sdm saus tiram
• 3 sdm saus cabe botolan
• 200 ml air
• 30 helai daun keamgi

Bumbu Halus:

• 3 buah cabe merah keriting
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica butiran

Cara Memasak:

1. Potong-potong fillet ayam ukuran 3×2 x1/2 cm.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan daun bawang, aduk hingga layu dan wangi.
3. Tambahkan Bumbu Halus, aduk hingga harum dan matang.
4. Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku dan warnanya pucat.
5. Bumbui dengan saus tiram, saus cabe, merica, gula, garam dan air. Masak hingga mendidih.
6. Masukkan daun kemangi, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan hangat.

Demikian tadi cara membuat ayam cabe kemangi yang bisa kamu coba untuk menu makan malam bareng keluarga tercinta.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News