Wajib Coba! Ini Dia Resep Sate Ikan Bungkus Kulit Tahu yang Dijamin Sangat Lezat

Resep sate ikan bungkus kulit tahu

Bahan: 

• 200 gr daging ikan kakap giling
• 50 gr tepung tapioka
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 buah cabai merah, hilangkan biji
• 2 lembar kulit kembang tahu, rendam sebentar
• Minyak goreng secukupnya
• Tusuk sate secukupnya (opsional, boleh tidak ditusuk)

Bumbu halus: 

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sdt merica
• 2 buah cabai merah
• 2 butir kemiri, sangrai
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir

Cara membuat: 

1. Campur daging ikan, tepung tapioka, bumbu halus, putih telur, dan daun bawang. Aduk sampai rata.
2. Bentangkan selembar kulit kembang tahhu. Isi dengan adonan sate, padatkan hingga membentuk oval. Tutup semua permukaan sampai terttup.
3. Panaskan kukusan, kukus lebih kurang 30 menit sampai matang, Angkat dan biarkan dingin. Sampai tahap ini bisa disimpan menjadi frozen food.
4. Goreng adonan sampai kuning kecoklatan, masukkan ke tusukan sate.

Demikian tadi cara membuat sate ikan bungkus kulit tahu yang bisa kamu coba, dijamin bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News