Menu Makan Malam dengan Mie Goreng Ayam Geprek yang Dijamin Sangat Enak

Resep mie goreng ayam geprek

Bahan:

• 5 keping mi, rebus matang
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 200 ml air
• 1 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt penyedap rasa (msg)
• 1 sdt gula pasir
• Kecap manis secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Paha ayam geprek:

• 1 kg paha ayam tanpa
• Saus tiram secukupnya
• 150 gram tepung bumbu ayam crispy
• 100 gram tepung terigu
• Minyak goreng secukupnya

Sambal geprek:

• 2 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 20 buah cabai rawit
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt penyedap rasa
• Minyak goreng secukupnya
• Irisan daun bawang (optional)

Bahan lain:

• Bawang merah goreng secukupnya
• Irisan mentimun
• Mika plastik ukuran 4 c

Cara membuat:

1. Paha ayam geprek: pisahkan paha ayam dengan tulangnya kemudian campurkan dengan dua sendok makan saus tiram. Marinasi atau diamkan paha ayam selama dua jam sampai bumbu meresap.
2. Campurkan tepung terigu dengan tepung bumbu ayam crispy. Lapisi paha ayam tanpa tulang dengan tepung bumbu. Terus digoreng sampai matang mereata dan renyah atau kering,
3. Mi goreng: haluskan bawang putih dan kemir. Tumis bumbu halus sampai layu dan harum, tambahkan air, garam, penyedap rasa, merica bubuk, gula pasir, dan kecap manis.
4. Aduk rata, masukkan mi rebus. Masak sampai kuah menyusut.
5. Sambal geprek :ulek kasar bawang putih, bawang merah, cabai rawit, garam, dan penyedap rasa. Tuangkan minyak goreng panas, tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata.
6. Penyajian: geprek paha ayam goreng dengan sambal. Tata mi goreng dan paha geprek ke dalam mika plastik. Tambahkan sambal, bawang merah goreng, dan irisan mentimun di atasnya. Siap disajikan.

Demikian tadi cara membuat mie goreng ayam geprek yang bisa kamu coba untuk menu makan malam bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News