Wajib Coba! Ini Dia Resep Cah Kangkung Belacan Khas Kalimantan Barat Favorit Keluarga

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep cah kangkung belacan khas Kalimantan yang sangat lezat dan sedap sehingga sudah menjadi favorit keluarga.

Cah kangkung belacan ini dibuat dengan terasi, daun salam, lengkuas, cabai rawit, cabai merah, bawang putih dan bawang merah.

Kamu bisa membuat cah kangkung belacan ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat cah kangkung belacan.

Resep cah kangkung belacan khas Kalimantan Barat

Bahan:

• 2 ikat kangkung
• 5 bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah
• 4 buah cabai rawit
• 1 sdt belacan (terasi)
• ½ sdt garam
• 2 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas
• 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Siapkan kangkung lalu bersihkan dan potong-potong
2. Campur bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan belacan (terasi) lalu haluskan dan tambahkan setengah sdt garam
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan daun salam dan lengkuas hingga harum
5. Masukkan kangkung dan masak hingga layu dan matang
6. Angkat cah kangkung belacan dan tempatkan di piring
7. Cah kangkung belacan siap disajikan

Demikian tadi cara membuat cah kangkung belacan yang bisa kamu coba untuk menu makan yang lezat dan sedap.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News