Menu Makan Siang Sederhana, Resep Tumis Rebung dan Ayam yang Sedap dan Pedas Dijamin Bikin Nagih

Resep Tumis Rebung dan Ayam

Bahan:

• 250 g rebung muda
• 4 sdm minyak sayur
• 1/4 butir bawang bombay, iris kasar
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 100 g daging ayam, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 1 buah cabe merah besar, iris halus
• 1 buah cabe hijau besar, iris halus
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdt garam
• 150 ml air

Cara Memasak:

1. Rebus rebung muda dalam air secukupnya hingga lunak dan tidak tajam aromanya. Angkat lalu tiriskan.
2. Iris rebung tipis lebar dan sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
4. Masukkan irisan ayam, aduk hingga kaku.
5. Tambahkan daun bawang, cab emerah dan cabe hijau, aduk hingga layu.
6. Bumbui dengan saus toram, kecap manis, kaldu jamur, merica dan garam. Aduk hingga mendidih.
7. Tuangi air, masak hingga bumbu meresap dan kuah susut.
8. Angkat dan sajikan hangat.

Demikian tadi cara membuat tumis rebung dan ayam yang bisa kamu coba untuk menu makan siang bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News