Resep es sarang burung selasih
Bahan:
- 2 bungkus agar-agar putih
- 5 liter air matang
- 5 kaleng leci
- 2 sdm biji selasih, rendam dalam air dingin
- 500 gram nata de coco
- 100 gram mutiara
- Es batu secukupnya
Bahan sirop:
- 550 ml air
- 500 gram gula pasir
- 1 lembar daun jeruk
Cara membuat
- Sirop: Panaskan air dan gula pasir hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan saring, kemudian dinginkan.
- Masak agar-agar dan 500 ml air hingga mendidih. Biarkan agar-agar mengeras, serut memanjang agar-agar dengan parutan keju, sisihkan.
- Siapkan gelas saji, masukkan agar-agar secukupnya dan beberapa buah leci. Tuang es batu, sirop, nata de coco, dan biji selasih, taburi dengan mutiara.
- Sajikan dengan suguhan pesta atau dijual selama bulan puasa.
Demikian tadi cara membuat es sarang burung selasih yang bisa kamu coba untuk menu takjil buka puasa andalan keluarga.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
============================================================
============================================================
============================================================
