Resep Membuat Tekwan Khas Palembang yang Lezat Dijamin Anti Gagal

Resep tekwan khas Palembang

Bahan:

• Ikan giling 500 gram
• Tepung tapioka 400 gram
• Dua butir telur

Bahan kuah tekwan:

• Air mineral 300 ml
• Empat siung bawang merah
• Empat siung bawang putih
• Buah pala
• Merica secukupnya
• Garam kaldu secukupnya
• Gula secukupnya

Cara membuat:

1. Campur ikan giling, telur, dan tepung tapioka menjadi adonan. Buat bulat dengan tangan
2. Rebus adonan dengan air mendidih. Angkat saat matang (tekwan naik ke permukaan) Letakkan di mangkuk
3. Cara membuat kuah tekwan
4. Campur bahan kuah tekwan di panci
5. Rebus hingga mendidih
6. Setelah mendidih, siram tekwan di mangkuk dengan kuah

Demikian tadi cara membuat tekwan khas Palembang yang bisa kamu coba untuk menu cemilan atau hidangan di rumah bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News