BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep kwetiau goreng udang khas Penang yang dijamin memiliki rasa lezat sehingga menggugah selera dan bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.
Udang yang kenyal gurih dan bumbu cabe membuat kwetiau goreng ini semakin menantang rasanya.
Kamu bisa membuat kwetiau goreng udang khas Penang ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat kwetiau goreng udang khas Penang.
Resep kwetiau goreng udang khas Penang
Bahan:
- 1 kg kwetiau basah/segar
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 100 g udang kupas ukuran sedang
- 2 batang daun bawang. iris kasar
- 2 butir telur ayam
- 80 g tauge besar
- 4 batang kucai, iris kasar
- 4 sdm bawang merah goreng
Bumbu:
- 3 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kaldu jamur bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Cara Memasak:
- Siram kwetiau dengan air hangat lalu aduk-aduk dan uraikan. Tiriskan.
- Panaskan minyak sayur dan minyak wijen. Tumis bawang putih hingga wangi. Besarkan api.
- Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
- Pecahkan telur, aduk cepat hingga bergumpal dan agak kering.
- Tambahkan daun bawang, kwetiau dan Bumbu. Aduk cepat hingga tercampur rata.
- Masukkan tauge dan kucai, aduk cepat hingga agak layu.
- Angkat, taburi bawang merah goreng. Sajikan.
Demikian tadi cara membuat kwetiau goreng udang khas Penang yang bisa kamu coba untuk menu makan bareng keluarga tercinta.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Bagi Halaman
============================================================
============================================================
============================================================
