Dijamin Bikin Nagih! Ini Dia Resep Kolang Kaling Saus Santan yang Sedap dan Mantap

Resep kolang kaling saus santan

Bahan kolang kaling saus santan:

• 400 gram manisan kolang kaling merah
• 200 gram gula pasir
• 500 mililiter air bersih
• 2 lembar daun pandan
• 10 buah mata nangka (uris tipis memanjang)
• Es batu secukupnya

Bahan kuah santan:

• 1 liter santan (dari 1 butir kelapa)
• 3 lembar daun pandan (potong-potong)
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 5 sendok makan kental manis

Cara membuat:

1. Masak air, gula pasir, dan daun pandan menggunakan api sedang hingga gula larut dan mengental, setelah itu angkat dan biarkan dingin.
2. Masak santan bersama daun pandan, gula pasir, dan garam di dalam panci, lalu aduk perlahan agar santan tidak pecah. Setelah itu angkat dan biarkan dingin.
3. Tambahkan kental manis ke dalam larutan santan, lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan kolang kaling dan potongan nangka ke dalam gelas saji, lalu tuang larutan gula dan larutan santan. Sajikan dingin dengan tambahan es batu.

Demikian tadi cara membuat kolang kaling saus santan yang bisa kamu coba untuk menu takjil yang sedap dan nikmat.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News