BOGOR-TODAY.COM – Walaupun sering dijadikan bahan untuk bumbu masakan dan dijadikan wedang, jahe merah juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.
Berbeda dengan jahe putih, jahe merah berukuran lebih pendek, rimpangnya kecil, dan ruasnya cenderung rata. Rasanya pun lebih pahit dan lebih pedas daripada jahe putih.
Kamu harus simak di bawah ini, manfaat dan khasiat jahe merah untuk tubuh.
Manfaat Jahe Merah untuk Kesehatan
- Menurunkan Kolesterol
Vanilloid pada jahe merah mampu menurunkan risiko hipertensi, kolesterol, dan kadar gula darah tinggi. Jahe merah mampu meningkatkan aktivitas enzim yang membentuk antioksidan dan mengurangi pembentukan radikal bebas.
- Membantu Mengobati Diabetes
Enzim hidrolisis sakarida pada jahe merah mampu mengontrol hiperglikemia atau kadar gula darah tinggi pada pengidap diabetes tipe 2.
