Menu Sahur Sederhana dengan Bihun Kuah Ayam yang Gurih Lezat dan Nikmat

Resep Bihun Kuah Ayam

Bahan:

• 150 g bihun kering
• 150 g daging ayam rebus, suwir kasar
• 6 tangkai sawi, potong-potong, blansir

Kuah:

• 2 sdm minyak sayur
• 1 sdt minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sdt jahe, cincang
• 1 liter kaldu ayam
• 2 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdt garam

Taburan:

• 2 sdm daun bawang, iris kasar
• 1 buah cabe merah, iris halus
• Sambal, jika suka

Cara Memasak:

1. Didihkan air secukupnya dalam panci, rebus bihun hingga lunak. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
2. Kuah: Panaskan minyak dan minyak wijen dalam panci, tumis bawang putih dan jahe hingga wangi lalu angkat.
3. Masukkan ke dalam panci, tuangi kaldu ayam.
4. Tambakan kecap asin, merica dan garam, lalu didihkan.
5. Penyajian: Taruh bihun di amngkuk saji, beri suwiran ayam rebus dan potongan sawi..
6. Tuangi Kuah panas dan taburi daun bawang dan cabe merah iris.
7. Sajikan hangat.

Demikian tadi cara membuat bihun kuah ayam yang bisa kamu coba untuk menu sahur bareng keluarga di rumah.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News