Takjil Legit dengan Kolak Labu Durian yang Lezat Bikin Nagih

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep kolak labu durian yang dijamin kamu dibikin ketagihan dengan takjil yang satu ini.

Isian kolak dapat disesuaikan dengan selera, resep kolak berikut menggunakan isian labu kuning, kolang kaling, daging kelapa muda, dan sagu mutiara.

Kamu bisa membuat kolak labu durian ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat kolak labu durian.

Resep kolak labu durian

Bahan:

• 300 gram gula merah sisir
• 750 mililiter air bersih
• 2 lembar daun pandan (simpulkan)
• 200 gram kolang kaling (rebus)
• 250 gram labu kuning (kukus dan potong dadu)
• 150 gram daging durian
• 200 gram sagu mutiara (rebus dan tiriskan)
• 1 butir kelapa muda (ambil dagingnya)
• 750 mililiter santan kental (dari 2 butir kelapa)

Cara bikin:

1. Rebus gula merah dengan air dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut, setelah itu angkat dan saring
2. Masukkan kembali saringan gula merah ke dalam panci, lalu tambahkan sagu mutiara, kelapa muda, dan santan. Masak sembari diaduk sampai mendidih agar santan tidak pecah
3. Masukkan kolang kaling dan labu kuning, masak kembali sembari diaduk hingga semua bahan matang. Setelah itu angkat dan sajikan di dalam mangkuk bersama daging durian

Demikian tadi cara membuat kolak labu durian yang bisa kamu coba untuk menu takjil bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News