Minum Susu Saat Sahur, Ini Dia Manfaatnya Menurut Ahli Gizi

BOGOR-TODAY.COM – Salah satu minuman andalan saat sahur yaitu susu. Ahli gizi mengungkapkan, susu selain enak dan mengenyangkan, diminum saat sahur punya sejumlah manfaat.

Konsumsinya tak hanya bagus pada hari biasa, tapi juga ketika puasa ramadan. Susu menawarkan banyak manfaat sehat yang tak perlu diragukan lagi.

Sebaiknya susu diminum saat bulan puasa, terutama sebelum tidur atau setelah sahur menjelang imsak. Hal itu diungkap Ahli gizi klinis RSCM, Fiastuti Witjaksono.

“Karena susu itu fungsional yang bermanfaat untuk tubuh, terutama saat Anda berpuasa,” kata Fiastuti dalam webinar yang digelar Anlene, beberapa waktu lalu.

Susu mengandung karbohidrat berupa laktosa, protein, lemak, dan mineral yang berguna untuk tubuh manusia.

Minum susu saat berpuasa juga bagus untuk pemenuhan cairan tubuh. Dalam satu gelas susu mengandung air hingga 86,5 persen.

“Sisanya ada laktosa, lemak, protein, dan vitamin,” katanya.

Bagaimana mereka yang alergi terhadap laktosa, apakah harus tetap minum susu?

Fiastuti menjelaskan, orang yang alergi terhadap laktosa masih bisa menyiasati susu yang harus diminum. Salah satunya dengan memilih susu yang rendah laktosa, seperti susu almond atau susu kedelai.

Pilihan lainnya, kata Fiastuti, adalah dengan melatih usus agar bisa lebih toleran terhadap laktosa.

“Kita bisa latih supaya enzim laktase itu terbentuk sehingga saat minum susu dia tidak akan ada keluhan. Minum sedikit demi sedikit supaya enzimnya keluar kembali,” katanya.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News