BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep sambal teri cabe hijau yang sedap dan pedasnya nampol bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.
Teri goreng menambah lezat sambal cabe hijau ini. Rasanya gurih renyah dan pedas.
Kamu bisa membuat sambal teri cabe hijau ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat sambal teri cabe hijau.
Bahan:
- 5 buah cabe hijau besar
- 100 g cabe hijau keriting
- 50 g cabe rawit hijau
- 7 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 100 ml minyak kelapa/sayur
- 5 buah tomat hijau, iris tipis
- 2 lembar daun jeruk purut
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
- 1 sdm kaldu jamur
- 50 g teri tawar, goreng kering
Cara Memasak:
- Tumbuk atau giling cabe hijau besar, cabe hijau keriting dan sebagian cabe rawit hijau, bawang merah dan bawang putih hingga agak halus.
- Panaskan minyak kelapa dalam wajan lalu masukkan cabe yang sudah digiling. Aduk-aduk hingga mendidih.
- Kecilkan api, tambahkan daun jeruk, garam, gula dan kaldu jamur.
- Masak terus hingga air cabe menguap dan sambal hampir matang.
- Masukkan irisan tomat hijau dan sisa cabe rawit hijau.
- Masak hingga seluruhnya layu lalu angkat.
- Sajikan dengan taburan teri tawar goreng.
Demikian tadi cara membuat sambal teri cabe hijau yang pedasnya nampol enak untuk cocolan saat makan.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
============================================================
============================================================
============================================================
