- 30 g tepung kanji
- 200 ml air
- 3 siung bawang putih, parut
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
- Campur tepung kanji, tepung terigu, daun bawang, seledri lalu aduk rata. Sisihkan.
- Biang: Campurkan semua bahan biang dalam panci kecil.
- Panaskan di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga menjadi adonan yang kental.
- Angkat, masukkan ke dalam campuran tepung.
- Aduk-aduk sambil uleni perlahan hingga menyatu dengan tepung kering dan menjadi adonan yang kalis.
- Ambil sekitar 1 sdm penuh adonan lalu pipihkan.
- Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng cireng hingga mengembang dan kering.
- Angkat dan tiriskan.
Demikian tadi cara membuat cireng empuk dan renyah yang simple cocok untuk menu cemilan keluarga.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
============================================================
============================================================
============================================================
