BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep cireng empuk yang renyah cocok untuk menu cemilan simple yang murah meriah, kamu bisa coba di rumah.
Cireng alias aci digoreng merupakan camilan yang dibuat dari tepung aci atau kanji. Diberi bumbu bawang putih halus dan kaldu bubuk sehingga rasanya jadi gurih.
Kamu bisa membuat cireng ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Beriku mt di bawah ini bahan dan cara untuk membuat cireng.
Bahan:
- 200 g tepung kanji
- 2 sdm tepung terigu
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang seledri, iris halus
- minyak goreng
Biang:
- 30 g tepung kanji
- 200 ml air
- 3 siung bawang putih, parut
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
- Campur tepung kanji, tepung terigu, daun bawang, seledri lalu aduk rata. Sisihkan.
- Biang: Campurkan semua bahan biang dalam panci kecil.
- Panaskan di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga menjadi adonan yang kental.
- Angkat, masukkan ke dalam campuran tepung.
- Aduk-aduk sambil uleni perlahan hingga menyatu dengan tepung kering dan menjadi adonan yang kalis.
- Ambil sekitar 1 sdm penuh adonan lalu pipihkan.
- Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng cireng hingga mengembang dan kering.
- Angkat dan tiriskan.
Demikian tadi cara membuat cireng empuk dan renyah yang simple cocok untuk menu cemilan keluarga.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Bagi Halaman
============================================================
============================================================
============================================================
