Resep Rolade Ayam Klasik
Bahan:
- 300 g daging ayam cincang
- 2 siung bawang putih, parut
- 1 lembar roti tawar
- 1 butir telur
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 sdm tepung terigu
Pembungkus:
- 3 butir telur, buat menjadi 3 lembar dadar tipis
Cara Memasak:
- Masukkan semua bahan kedalam chopper, lalu proses hingga tercampur rata dan halus. dan haluskan.
- Ambil selembar telur dadar, taruh adonan sampai memenuhi permukaan telur dadar. Gulung sambil padatkan hingga rapi.
- Lakukan yang sama dengan sisa telur dadar dan adonan daging hingga mendapatkan 3 buah rolade.
- Bungkus masing-masing dengan selembar kertas alumunium foil.
- Kukus dalam kukusan panas selama 20 menit, Angkat dan dinginkan.
- Potong-potong menyerong 1 cm.
- Rolade bisa digoreng hingga agak kering atau disajikan dengan kuah kaldu sebagai sup.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
============================================================
============================================================
============================================================
