Menu Makan Siang dengan Sup Ayam Kembang Tahu yang Simple dan Menggugah Selera

Resep sup ayam kembang tahu

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung, potong 12 bagian
• 5 siung bawang putih, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 bungkus kembang tahu kering, rendam, potong-potong
• 2 buah wortel, potong-potong
• 1 sdt pala bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm Totole Kaldu Rasa Jamur
• 1 sdm Totole minyak wijen

Pelengkap:

• daun seledri iris kasar
• bawang merah goreng

Cara Memasak:

1. Cuci ayam hingga bersih lalu tiriskan.
2. Didihkan air secukupnya dalam panci. Masukkan potongan ayam kampung.
3. Tumis bawang putih dan jahe dengan sedikit minyak hingga wangi lalu angkat. Masukkan ke dalam rebusan ayam.
4. Masak dengan api kecil hingga ayam setengah lunak.
5. Masukkan wortel dan masak hingga hampir lunak.
6. Tambahkan kembang tahu dan masak hingga lunak.
7. tambahkan merica, pala, Totole kaldu jamur dan Totole minyak wijen.
8. Matikan api. Sajikan dengan Pelengkapnya.

Demikian tadi car amembuat sup ayam kembang tahu yang bisa kamu coba untuk menu makan siang andalan keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News