Tumis Cuciwis Saus Tiram Pedas, Lauk Makan Siang yang Praktis dan Enak

Resep Tumis Cuciwis Saus Tiram Pedas

Bahan:

• 200 g cuciwis
• 3 sdm minyak sayur
• 1/2 sdt minyak wijen
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabe merah, iris serong tipis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt terasi goreng
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 150 ml air
• 1/2 sdt tepung kanji

Cara Memasak:

1. Cuci bersih cuciwis di bawah air mengalir lalu tiriskan. Potong dua jika ukurannya besar-besar.
2. Panaskan minyak sayur dan minyak wijen. Tumis bawang putih hingga kekuningan dan harum.
3. Masukkan irisan cabe merah lalu aduk hingga layu.
4. Tambahkan cuciwis, aduk-aduk hingga layu.
5. Bumbui dengan saus tiram, kaldu jamur, terasi merica dan garam. Aduk rata.
6. Tambahkan air dan tutup wajan, masak hingga cuciwis lunak.
7. Tuangi larutan kanji, aduk hingga kental.
8. Angkat dan sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News