Menu Makan Malam Simple dengan Tumis Suun dan Buncis yang Lezat dan Bikin Nagih

Resep Tumis Suun dan Buncis

Bahan:

• 100 g suun kering yang bagus kualitasnya
• 4 sdm minyak sayur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 butir bawang merah, cincang halus
• 50 g daging ayam/udang cincang
• 1 buah cabe merah, iris serong tipis
• 1 buah tomat merah, cincang kasar
• 10 buah buncis, iris serong kasar
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara Memasak:

1. Rendam suun dalam air panas hingga lunak dan bening. Tiriskan hingga agak kering.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan wangi.
3. Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan tomat, cabe dan buncis, aduk hingga layu.
5. Masukkan suun lalu bumbui dengan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, kaldu jamur, merica dan garam.
6. Besarkan api, aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata.
7. Angkat, sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News