BOGOR TODAY – Artikel ini akan membagikan resep lumpia tahu dan wortel yang rasanya gurih dan renyah cocok untuk dijadikan menu cemilan untuk keluarga tercinta di rumah.
Tahu dan wortel ditambah suun bisa jadi isian lumpia yang padat, gurih dan renyah. Untuk membuat lumpia tahu dan wortel ini juga sangat mudah lho, sehingga bisa jadi menu cemilan andalan.
Kamu bisa membuat lumpia tahu dan wortel ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat lumpia tahu dan wortel.
Resep lumpia tahu dan wortel
Bahan:
- 10 lembar kulit lumpia
Isian:
- 1 buah tahu putih sedang
- 3 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 100 g suun, rendam hingga lunak, potong-potong
- 50 g wortel, potong kecil
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdt garam
Pelengkap:
- Saus cabe
- Mayones botolan
Cara Memasak:
- Isian: Bilas tahu dengan air hangat lalu tiriskan. Potong-potong kecil tahu putih lalu goreng hingga setengah matang dan tiriskan.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daun bawang,wortel, tahu goreng dan suun Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan saus tiram, kecap, merica, kaldu jamur dan garam. Aduk hingga seluruh tercampur rata lalu angkat. Dinginkan.
- Ambil selembar kulit lumpia, taruh 1 sdm penuh adonan isi di salah satu sudutnya, lipat dan gulung hingga padat. Rekatkan ujungnya dengan air atau larutan terigu.
- Panaskan minyak banyak dalam panci atau wajn.
- Goreng hingga kuning keemasan dan kering.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan hangat dengan pelengkapnya.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Bagi Halaman
======================================
======================================
======================================
