Resep Membuat Cumi Asin Cabe Ijo untuk Menu Makan Siang yang Nikmat

Resep cumi asin cabe ijo

Bahan :

• 250 g cumi-cumi asin ukuran kecil
• 3 sdm minyak sayur
• 6 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 75 g cabai hijau keriting, iris kasar
• 5 buah cabai rawit merah, iris kasar
• ¼ cm jahe, iris halus
• ½ cm lengkuas
• 100 g buncis, potong 3 cm
• 1 buah kaldu dadu rasa ayam, remas
• 150 ml air
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt garam

Cara Membuat:

1. Rebus cumi asin dengan ari secukupnya hingga empuk. Tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
3. Msukkan cabai hijau, cabai rawit merah, lengkuas dan jahe. Aduk hingga layu.
4. Masukkan buncis, aduk hingga layu.
5. Tambahkna air, merica dan garam. Masak hingga kuha hampir habis.
6. Angkat, sajikan panas.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News