Resep Membuat Tumis Kacang Panjang dan Ayam yang Sedap dan Lezat untuk Menu Makan Malam

Resep Tumis Kacang Panjang dan Ayam

Bahan:

• 3 sdm minyak sayur
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 150 g daging paha ayam, potong-potong
• 6 helai kacang panjang, potong-potong
• 150 ml air
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk

Bumbu Halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah
• 2 cm kunyit
• 1 sdt terasi goreng
• 2 sdt garam

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk hingga layu.
2. Tambahkan potongan daging paha ayam, aduk hingga aku dan warnanya putih.
3. Masukkan kacang panjang, kaldu jamur, merica dan air. Aduk hingga rata.
4. Tutup wajan masak hingga kacang panjang lunak dan ayam lunak serta kuah menyusut.
5. Angkat dan sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News