Menu Makan Siang dengan Tumis Kangkung Rebon dan Telur Puyuh yang Enak dan Nikmat

Resep Tumis Kangkung Rebon dan Telur Puyuh

Bahan:

• 1 ikat sedang (150 g) kangkung
• 3 sdm minyak sayur
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabe merah, iris kasar
• 2 sdm rebon, cuci
• 10 butir telur puyuh rebus, kupas
• 3 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 150 ml air

Cara Memasak:

1. Siangi kangkung, ambil daun kangkung dan batang yang muda. Petiki ukuran sedang.
2. Cuci kangkung di bawah air mengalir lalu tiriskan hingga kering.
3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga kuning dan harum.
4. Tambahkan cabe merah dan rebon, aduk hingga layu.
5. Masukkan kangkung, telur puyuh, saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, merica dan garam.
6. Tuangi air dan tutup wajan dan besarkan api, masak hingga kangkung layu lalu angkat.
7. Sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News