Menu Tanggal Tua dengan Buncis Masak Santan Pedas yang Sedap Bikin Nagih

Resep Buncis Masak Santan Pedas

Bahan:

• 4 sdm minyak sayur
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 buah cabe merah , iris halus
• 50 g daging ayam cincang halus
• 100 g buncis, iris melintang 1 cm
• 200 ml santan sedang
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.
2. Masukkan daun salam, lengkuas dan cabe, aduk hingga layu.
3. Tambahkan ayam cincang, aduk hingga kaku dan warnanya pucat.
4. Masukkan buncis, aduk hingga layu.
5. Tuangi santan, bumbui dengan kaldu jamur, merica dan garam.
6. Masak hingga mendidih dan buncis layu.
7. Matikan api, angkat dan sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News