Menu Makan Malam dengan Tahu Isi Kukus Saus Jamur yang Gurih dan Bikin Nagih

BOGORTODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep tahu isi kukus saus jamur yang rasanya gurih dan enak sehingga bikin ketagihan dan cocok untuk menu makan malam yang nikmat wajib kamu cobain.

Diberi saus jamur yang gurih enak lalu dikukus hingga matang. Rasanya semakin gurih meresap. Enak dimakan hangat unuk lauk makan malam. Kamu bisa menikmati dengan saus cabe botolan jika suka pedas.

Kamu bisa membuat tahu isi kukus saus jamur ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat tahu isi kukus saus jamur.

Resep Tahu Isi Kukus Saus Jamur

Bahan:

• 2 buah tahu putih besar

Adonan Isi:

• 250 g daging paha ayam cincang halus
• 50 g wortel, potong kecil halus
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 2 sdm tepung kanji
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Kuah:

• 100 ml shoyu
• 1 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 buah jamur shitake, ris tipis
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdt minyak wijen
• 150 ml air

Taburan:

• Daun bawang, potong kasar

Cara Memasak:

1. Cuci tahu dengan air hangat lalu tiriskan.
2. Potong tahu bentuk diagonal hingga mendapatkan 8 potong tahu bentuk segitiga.
3. Keluarkan sebagian bagian dalam tahu hingga terbentuk cerukan di bagian tengah tahu.
4. Haluskan tahu yang dikeluarkan tadi lalu sisihkan.
5. Adonan Isi : Taruh semua bahan dalam wadah, tambahkan tahu halus.
6. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
7. Isikan adonan isi ke bagian cerukan tahu dan rapikan.
8. Susun tahu isi dalam wadah tahan panas.
9. Kuah: campur semua bahan kuah lalu tuangkan ke atas tahu.
10. Kukus tahu dalam wadah tahan panas selama 30 menit.
11. Angkat, taburi daun bawang dan sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News