Resep Tumis Kerang Hijau Cabe Rawit
Bahan:
- 250 g daging kerang hijau
- 3 sdm minyak sayur
- 8 buah cabe rawit hijau/merah, iris kasar
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 100 ml air
Bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1/2 cm jahe, cincang halus
Cara Memasak:
- Cuci bersih daging kerang hijau lalu rebus hingga lunak dan tiriskan.
- Panaskan minyak di wajan, tumis Bumbu Halus hingga matang dan harum.
- Tambahkan cabe rawit dan daun salam, aduk hingga layu.
- Masukkan kerang hijau, bumbui dengan kaldu jamur, merica dan garam lalu aduk rata.
- Tuangi air dan masak hingga mendidih serta bumbu meresap.
- Matikan api lalu angkat.
- Sajikan hangat.***
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
