Cara Membuat Tumis Kerang Hijau Cabe Rawit Anti Gagal Dijamin Menggugah Selera

Resep Tumis Kerang Hijau Cabe Rawit

Bahan:

• 250 g daging kerang hijau
• 3 sdm minyak sayur
• 8 buah cabe rawit hijau/merah, iris kasar
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 100 ml air

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1/2 cm jahe, cincang halus

Cara Memasak:

1. Cuci bersih daging kerang hijau lalu rebus hingga lunak dan tiriskan.
2. Panaskan minyak di wajan, tumis Bumbu Halus hingga matang dan harum.
3. Tambahkan cabe rawit dan daun salam, aduk hingga layu.
4. Masukkan kerang hijau, bumbui dengan kaldu jamur, merica dan garam lalu aduk rata.
5. Tuangi air dan masak hingga mendidih serta bumbu meresap.
6. Matikan api lalu angkat.
7. Sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News