Menu Bekal dengan Semur Telur Betawi yang Gurih Simple dan Enak

BOGORTODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep semur telur Betawi untuk menu bekal sekolah maupun bekal kantor yang dijamin menggugah selera rasanya gurih dan enak bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.

Selain bumbu bawang, semur Betawi memakai rempah berupa kayu manis, cengkih dan daun salam. Tambahan kemiri dalam bumbunya memberi rasa gurih yang kuat dan enak.

Kamu bisa membuat semur telur Betawi ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat semur telur Betawi.

Resep Semur Telur Betawi

Bahan:

• 6 butir telur ayam
• 4 sdm minyak sayur
• 3 cm kayu manis
• 3 butir cengkih
• 2 lembar daun salam
• 150 ml kecap manis
• 500 ml air

Haluskan:

• 5 butir kemiri
• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1/2 butir pala
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdt garam

Taburan:

• bawang merah goreng

Cara Memasak:

1. Rebus telur hingga matang. Angkat, rendam air dingin lalu kupas kulitnya.
2. Tumis Bumbu Halus hingga wangi dan matang.
3. Masukkan telur rebus.
4. Tuangi air, tambahkan kecap manis, kayu manis, cengkih dan daun salam.
5. Beri kecap dan air.
6. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap, telur berwarna kecokelatan dan kuah susut.
7. Angkat taburi bawang merah goreng dan sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News