Menu Makan Malam dengan Sup Tofu Ayam Cincang yang Lezat Mengenyangkan Bikin Nagih

Resep sup tofu ayam cincang

Bahan:

• 2 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sdt jahe cincang
• 100 g daging ayam cincang kasar
• 1 liter kaldu ayam
• 30 g suun kering, rendam air panas hingga lunak, potong-potong
• 1 buah egg tofu, potong melintang 1/2 cm
• 50 g daun kol/lettuce, potong-potong
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdt garam
• 1 sdt minyak wijen
• 2 sdm daun seledri/ketumbar, cincang kasar

Cara Memasak:

1. Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
2. Masukkan ayam cincang, aduk hingga kaku dan berubah warna.
3. Tuangi kaldu ayam, masak dengan api kecil hingga mendidih.
4. Masukkan suun dan tofu. Didihkan kembali.
5. Tambahkan bumbu dan minyak wijen. Didihkan beberapa menit.
6. Matikan api, taburi daun seledri.
7. Sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News