Cara Membuat Sambal Teri Goreng yang Pedas Nendang dan Gurih Sedap Bikin Nagih

Resep Sambal Teri Goreng

Bahan:

• 100 g teri tawar sedang
• 1 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sdm kaldu jamur
• 150 ml minyak sayur

Haluskan:

• 100 g cabe rawit hijau
• 5 buah cabe merah keriting
• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt terasi goreng
• 1 sdt garam

Cara Memasak:

1. Cuci teri tawar dengan air hangat lalu tiriskan hingga agak kering.
2. Goreng teri hingga kering dan matang, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga mendidih.
4. Tambahkan serai dan lengkuas, aduk hingga wangi.
5. Masukkan teri goreng, masak hingga sambal benar-benar matang.
6. Angkat dan sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News