Menu Makan Simple Orak-arik Ayam dan Sayuran yang Lezat dan Sedap

BOGORTODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep orak-arik ayam dan sayuran untuk menu lauk yang simple dan praktis sehingga bisa menjadi menu makan andalan bareng keluarga tercinta.

Karena dicincang, maka daging ayam akan lebih cepat matang. Bumbunya saus tiram dan bawang yang wangi sedap. Tambahan wortel dan sawi putih menambah kaya nutrisinya.

Kamu bisa membuat orak-arik ayam dan sayuran ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat orak-arik ayam dan sayuran.

Resep Orak-arik Ayam dan Sayuran

Bahan:

• 4 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
• 100 g daging ayam cincang
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 buah wortel kecil, iris memanjang halus
• 5 lembar sawi putih, iris halus
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm kaldu jamur
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
2. Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna menjadi agak putih.
3. Tambahkan daun bawang dan wortel, aduk hingga layu.
4. Bumbui dengan minyak wijen, saus tiram, kecap, kaldu jamur, merica dan garam. Aduk rata.
5. Masukkan sawi putih, aduk rata, tutup wajan.
6. Masak sebentar hingga seluruhnya matang lalu angkat.
7. Sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News