Menu Sederhana, Tumis Tauge Tahu Ayam Cincang yang Nikmat dan Sedap

BOGORTODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep tumis tauge tahu ayam cincang yang sudah pasti sangat lezat dan nikmat, rasanya gurih dan sedap cocok untuk menu sederhana makan siang maupun makan malam.

Selain tahu, ayam cincang dan tauge, tumisan ini dibumbui dengan bawang dan cabe merah. Rasanya renyah, gurih dan sedikit pedas. Cocok dinikmati sebagai lauk nasi.

Kamu bisa membuat tumis tauge tahu ayam cincang ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat tumis tauge tahu ayam cincang.

Resep tumis tauge tahu ayam cincang

Bahan:

• 1 buah tahu kuning sedang
• 4 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 buah cabe merah, iris serong tipis
• 100 g daging ayam cincang
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt minyak wijen
• 100 g tauge pendek, bersihkan
• 3 tangkai kucai, iris kasar

Cara Memasak:

1. Cuci tahu kuning lalu tiriskan. Potong-potong ukuran 2 cm.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
3. Tambahkan cabe merah, aduk hingga layu.
4. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna dan matang.
5. Bumbui dengan saus toram, kaldu jamur, merica dan garam. Aduk hingga mendidih.
6. Masukkan tahu, tauge dan kucai. Aduk-aduk hingga tauge layu.
7. Perciki minyak wijen, aduk rata lalu angkat.
8. Sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News