Cemilan Lezat dengan Lumpia Ayam Cincang yang Gurih dan Renyah, Wajib Dicoba

BOGORTODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep lumpia ayam cincang yang bisa kamu jadikan menu cemilan maupun menu bekal yang lezat dan bikin ketagihan.

Isian lumpia yang padat dibalut kulit lumpia yang renyah membuat lumpia ini spesial gurihnya.

Kamu bisa membuat lumpia ayam cincang ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat lumpia ayam cincang.

Resep lumpia ayam cincang

Bahan:

• 10 lembar kulit lumpia 20 cm
• Minyak goreng

Isian:

• 3 sdm minyak sayur
• 1 sdt minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 butir bawang merah, cincang halus
• 1 batang daun bawang, Iris halus
• 150 g daging ayam cincang
• 3 buah jamur kuping, iris halus
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara Memasak:

1. Isian: Panaskan minyak dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
2. Tambahkan daun bawang dan daging ayam. Aduk hingga ayam matang dan warnanya agak putih.
3. Masukkan jamur kuping aduk hingga layu.
4. Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, kaldu jamur, merica dan garam.
5. Aduk hingga seluruhnya matang dan agak kering.
6. Angkat dan dinginkan.
7. Isi setiap lembar kulit lumpia dengan 1 sdm penuh Isian. Taruh di salah satu sisiNya.
8. Gulung sambil padat kan dan lipat kedua sisinya.
9. Rekatkan ujungnya dengan larutan terigu hingga rapi.
10. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
11. Angkat dan tiriskan.
12. Sajikan dengan saus favorit.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News