Cara Membuat Kikil Mercon yang Gurih Pedas Nendang Bikin Ketagihan

BOGORTODAY.COM – Hallo moms, punya kikil tapi bingung mau dibuat apa? Tenang, artikel ini akan membagikan resep kikil mercon yang pedas nendang bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.

Kikil yang kenyal gurih sangat cocok dipadukan dengan bumbu cabe rawit dan cabe merah yang berlimpah.

Kamu bisa membuat kikil mercon ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat kikil mercon.

Resep kikil mercon

Bahan:

• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 7 buah cabe merah
• 4 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai. memarkan
• 2 cm lengkuas
• 15 buah cabe rawit merah utuh
• 500 g kikil sapi, potong ukuran sedang
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 2 sdm bawang merah goreng

Cara Memasak:

1. Giling bawang merah, cabe merah, bawang putih dengan blender hingga halus.
2. Tumis Bumbu Halus dengan sedikit minyak hingga matang.
3. Tambahkan daun salam, lengkuas dan serai, aduk-aduk hingga layu.
4. Masukkan cabe rawit utuh dan kikil, aduk-aduk hingga bumbu meresap.
5. Bumbui dengan kaldu jamur, garam, merica dan kecap manis. Aduk-aduk hingga mendidih beberapa saat lalu angkat.
6. Taburi bawang merah goreng, sajikan.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News